Abbiamo celebrato il nostro matrimonio, con rito civile autentico, presso il Ristorante La Foresta, e possiamo dire con il cuore colmo di gioia che è stato un sogno diventato realtà. La cerimonia si è svolta nel prato, sotto una grande quercia secolare, circondati da castagni, querce e natura incontaminata.
L’accoglienza degli ospiti è stata impeccabile: un primo cocktail di benvenuto nel verde in attesa degli sposi, tutto curato nei minimi dettagli. Dopo la cerimonia, il gran buffet all’aperto ha stupito tutti per varietà e qualità, anche gli ospiti celiaci o intolleranti hanno potuto gustare ogni prelibatezza con piatti riservati a loro, curati nei dettagli. Il pranzo nel Sala Regina è stato all’altezza delle migliori aspettative: ogni piatto era un equilibrio perfetto tra raffinatezza e tradizione, grazie alla qualità delle materie prime e all’amore per la cucina autentica. Noi abbiamo scelto le tagliatelle ai funghi porcini (un classico molto apprezzato dagli ospiti), ravioli con genovese di manzo, estratto di sedano e gocce di parmigiano, intermezzo con bevanda fresca al melograno e per secondo vitello al Marsala con senape antica, cardoncelli scottati e chips di patate. La scelta dei piatti è avvenuta all’Open Day gratuito per noi futuri sposi, dove abbiamo gustato non solo tutti i piatti proposti al gran buffet imperiale ma anche le diverse proposte dello chef. Antonella Ferri, la proprietari insieme al fratello Gino, è stata la nostra wedding planner, la nostra guida silenziosa e presente: precisa, attenta, risoluta e sempre accogliente, empatica, capace di cogliere e accompagnare le nostre emozioni con una sensibilità rara. Un grazie immenso allo staff che si è contraddistinto per professionalità, accoglienza e gentilezza.

Tutti i nostri invitati ci hanno detto di aver vissuto un sogno. E noi possiamo solo confermare che La Foresta è molto più di una location: è un luogo dell’anima, dove la natura incontra l’eccellenza e ogni dettaglio racconta una storia d’amore.
Grazie di cuore!