Descrizione della struttura

Li Surìi è un complesso turistico inserito in un contesto di circa novanta ettari di oliveti, vigneti e macchia mediterranea, incastonato su una collina che si dirige verso il mare tra Manduria ed Avetrana, a pochi passi dalle acque cristalline dello Ionio. Il Salento è la sua culla, terra pregiata, profumata e ricca di storia. La tenuta è composta da un’azienda agricola e da due splendide strutture storiche, che in passato erano “La Masseria “ ed il “Trappeto”. Il Trappeto, la cui costruzione risale al 1700, è un pregevole corpo di fabbrica che si sviluppa su tre livelli. Un tempo, la parte ipogea era destinata alla lavorazione delle olive per la produzione di olio lampante destinato ad illuminare la città di Parigi; invece, il piano rialzato era utilizzato per tutte le altre fasi di lavorazione, deposito, carico e come luogo abitativo dei tanti lavoratori addetti. La zona Masseria, in fase di ristrutturazione, comprensiva degli spazi di lavoro, delle corti, degli ovili e di una grande residenza padronale, presenta al piano alto alcune Suite di rara bellezza. L’atmosfera unica del Salento, il mare incontaminato e il paesaggio dolce della Puglia sono le condizioni ideali per qualsiasi evento. Li Surìi è una scelta di classe. Anni di dedizione ed estrema professionalità fanno di questo complesso turistico un luogo di particolare suggestione. Secoli di storia e tradizioni contadine sono al servizio di una clientela selezionata: la nostra cucina, le nostre sale e l’estrema cura nei dettagli sono frutto di anni di pianificazione, determinazione e amore per l’alta qualità.