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Colonne Hotel Restaurant
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Fincarà 37 - Varese
(Varese)

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Descrizione location

Albergo Colonne è un luogo magico dove perdere la cognizione del tempo.

Un ambiente in perfetto equilibrio tra presente e passato, in cui vivere attimi unici. 

Una storia che nasce alla fine dell’Ottocento e che oggi vanta tra i suoi protagonisti lo chef stellato Silvio Battistoni.   

Il ricevimento è la festa… è il momento più bello per condividere la gioia di un giorno speciale.

Per questo, noi del Colonne Hotel Restaurant, vi mettiamo a disposizione tutta la nostra esperienza per rendere unico ed indimenticabile questo grande evento.

Dalla scelta del menu, alla disposizione della sala, dai fori alle selezione delle bollicine, dalla stampa del menu alla musica e alle dolci note che vi accompagneranno, nostri ospiti, per una notte in un suite del nostro Hotel, Colonne Restaurant… momenti speciali e indimenticabili! 

La struttura è dotata di una sala interna, arredata in modo semplice ed elegante, nella quale potrete allestire il vostro banchetto.

Sempre all'interno, sono presenti vari salottini eleganti, arredati con sofà e riscaldati da caminetti nei mesi freddi, perfetti per il momento del caffè.

Nella terrazza, che si affaccia sul verde paesaggio circostante, i vostri ospiti potranno sorseggiare l'aperitivo o bere un cocktail al tramonto.

 

La cucina creativa dello chef, fatta col cuore e colma di sensazioni, e la proposta di vini selezionati da parte del sommelier Nicola Cavalieri, sono oggi il filo che guida gli ospiti di Ristorante Hotel Colonne attraverso un’esperienza sensoriale indimenticabile. 



Come raggiungerci
Caratteristiche

A pochi minuti d’auto dal centro di Varere, si raggiunge il Colonne Hotel Restaurant, la struttura, ben dimensionata e mimetizzata nel verde delle pendici del Sacro Monte, si affaccia sull’ampia vallata del Lago di Varese.

Al suo interno una bella e articolata sala ristorante, una sala bistrot e sui due piani collegati da un ascensore interno, le famose 10 camere progettate da Ettore Macchetti, architetto di fama internazionale, da molti anni direttore della rivista AD Architectural Digest. 

La disposizione della sala permette un rapido accesso alle aree esterne.

La geometria del ricevimento è realizzabile in diverse soluzioni e verrà definita in base al menu scelto, al tipo di servizio e al numero degli ospiti.

La luminosità del salone, i suoi colori pastello, i particolari eleganti che non sfuggono ad un occhio attento, ne fanno la perfetta cornice per un ricevimento elegante e raffinato o sobrio e simpatico. 

La cucina creativa dello Chef Silvio Battistoni in armonia con la proposta di vini selezionati del sommeliere Nicola Cavalieri, sono oggi il punto di incontro perfetto per rendere il tuo ricevimento un’esperienza esclusiva.



Servizi generali

Posti totali: 200
Posti esterni: 100
Posti interni: 100
Numero sale per eventi: 2

Servizi

Sala da ballo: No
Pernottamento: Si
note: sconti speciali per sposi e ospiti

Possibilità di affittare la location senza catering: Si
Chiesa interna: No

Attrezzature

Accesso disabili: Si
Impianto audio: Si
Piscina: No
Parcheggio: Si
note: grande parcheggio pubblico a 60 metri anche per pulmann e piccolo nostro parcheggio privato

Parcheggiatore: Si

Promozioni

Con Locationmatrimonio.it: Su appuntamento durante la visita della location invito dello chef per 2 persone a pranzo o cena ( offerta) per dugustare la filosofia della sua cucina.

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Eventi Speciali

Non sono previsti al momento eventi speciali per questa location. Torna presto a visitarci.

Video Location

Menu di nozze

Menu: Margherita
Descrizione:

Questi sono esempi ma lo chef ama costruire il menu insieme a voi, a seconda dei vostri desideri...andate a trovarlo !!!
 
Buffet
Una festa ricca di sapori.
 
Aperitivo Analcolico:
- Cocktail di Frutta
 
Antipasto:
- Delizie di Melanzane con Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Langhirano
- Involtini di Bresaola con Caprino mantecato alle Noci
- Roast-Beet di Manzo all'Olio crudo e lnsalatine
- Rotolino di Prosciutto cotto alla Brace con lnsalatina Russa al Basilico
- Finger food di Gamberetti con Maionese all'Aglio dolce
- Salame Felino e Ci olline in agro
- lndivia tresca e Tartare dîTonno al Sesamo
- Gazpacho di Pomodoro e Fragole
- Cocktail di Gamberi con Salmone in salsa al Whishy
- Insalatina di Pasta con Germogli, Caprino e Basilico
- Crema di Piselli con Gambero all'Aneto
- Tartare di Manzo con Reggiano e Tartufo
- Baccalà mantecato alla Vicentina con Crostone
- Uova tarcite al Tonno e Caviale di Salmone
- La selezione di Salumi tipici e Formaggi locali
 
Servizio Caldo:
- Dal nostro torno le Stogliatine assortite con Tonno e Prosciutto
- Vol-au-vent ai Funghi
- Quiche Lorraine alle Zucchine e Maggiorana
- Pizzette con il Pomodoro, la Bufala e il Basilico
- Frittatina alle Erbe aromatiche di Campo
- Cubetto arrosto di Faraona al Balsamico e Zenzero
 
Servizio al Taglio:
- Salmone affumicato ricetta classica dello chef
- Prosciutto di Parma stagionato con pane del nostro forno

Servizio al Tavolo:
- Il Risotto a seconda del periodo con il meglio della Stagione
- Spiedino di Pancetta croccante e Salvia
- Costine di Maiale laccate al miele e spezie
- Filetto di Branzino al cartoccio di pomodorini e origano
- Vitello al Forno con aromi, salsina ai Funghi Porcini e Patata morbida.
 
Torta Nuziale
Caffè
 
Carta Vini: saremo felici di consigliarvi sulla scelta dei vini in abbinamento al vostro menu.
Carta Acque: scegliete l’acqua minerale naturale e gassate tra le nostre selezioni.
(Vini e acqua sono compresi nel menu) 


Menu: Gelsomino
Descrizione:
Delicato e profumato, il menu Gelsomino è
una perfetta soluzione per una festa sobria ed elegante.
 
Aperitivo Analcolico:
- Cocktail di frutta
 
Antipasto:
- Delizie di Melanzane con Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Langhirano
- Involtini di Bresaola con Caprino mantecato alle Noci
- Roast-Beet di Manzo all'Olio crudo e lnsalatine
- Rotolino di Prosciutto cotto alla Brace con insalatina Russa al Basilico
- Finger Food di Gamberetti con Maionese all'Aglio dolce
- La selezione di Salumi tipici e Formaggi locali
 
Dal nostro Forno:
- Le stogliatine assortite con Tonno e Prosciutto
- Vol-au-vent ai Funghi
- Vol-au-vent ai Gamberetti
- Quiche Lorraine alle Zucchine e Maggiorana
- Le Pizzette con il Pomodoro, la Bufala e il Basilico
 
Servizio al Taglio:
- Salmone affumicato in Casa
- Prosciutto di Langhirano al taglio
 
Servizio al Tavolo:
- lnsalatina di Calamari e Patate al Basilico e Olio extra
- Millefoglie di Pomodoro croccante con Alici e Burrata
- Risotto con Champagne, Radicchio e Scampi
- Lasagnette al Ragout di Anatra e Carciofi
- Coscia di Anatra laccata al miele e spezie, Spinacino fresco all'aceto di Lamponi e Patate novelle
 
Torta Nuziale
Caffè
 
Carta Vini: saremo felici di consigliarvi sulla scelta dei vini in abbinamento al vostro menu.
Carta Acque: scegliete l acqua minerale naturale e gassate tra le nostre selezioni.
(Vini e acqua sono compresi nel menu)


Menu: Ortensia
Descrizione:
Il menu Ortensia è una tavolozza di sapori e colori
per una rappresentazione da Grand Gourmet.
 
Aperitivo Analcolico:
- Cocktail di frutta
 
Aperitivo a Buffet:
- Delizie di Melanzane con Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Langhirano
- Involtini di Bresaola con Caprino mantecato alle Noci
- Roast-Beel di Monza all'olio crudo e insalatine
- Rotolino di Prosciutto cotto alla Brace con insalatina Russa al Basilico
- Finger food di Gamberetti con Maionese all'Aglio dolce
- La selezione di Salumi tipici e Formaggi locali
- Finger di frittatina alle erbe di montagna

Dal nostro Forno:
- Le sfogliatine assortite con Tonno e Prosciutto
- Vol-au-vent ai Funghi
- Vol-au-vent ai Gamberetti
- Quiche Lorraine alle Zucchine e Maggiorana
- Le Pizzette con il Pomodoro, la Bufala e il Basilico
 
Servizio al Taglio:
- Salmone affumicato in Casa
- Prosciutto di Langhirano al taglio
 
Servizio al Tavolo:
- La Terrina di Anatra e Foie Gras con Marmellata di Cipolle
- Aragostella alla Catalana con Pomodorino e insalate
- Risottino alle Erbe con spiedino di Gamberi e Capesante
- Le Trofie con gli Asparagi, il Guanciale croccante e il Tonno appena scottato al Pepe di Sichuan
- Trancio di orata al Cortaccia con Verdure in caponata,
Caviale di Melanzane tiepido
- Cordon-bleu di Faraona al Bitto, Senape e Porcini
- Caponata di Verdure e Patate Vitelotte in pucia al Timo e Aglio dolce
 
Torta Nuziale
Caffè
 
Carta Vini: saremo felici di consigliarvi sulla scelta dei vini in abbinamento al vostro menu.
Carta Acque: scegliete l’acqua minerale naturalee gassate tra le nostre selezioni.
(Vini e acqua sono compresi nel menu)


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Colonne Hotel Restaurant, in provincia di Varese - lombardia